Estoy emocionadísima, hoy ya es el segundo día de mi  Reto Detox. No tengo antojos pero sí tengo hambre bastante hambre. Ante todo queria daros las gracias por todos los emails y comentarios de ánimos que me habéis dejado. Para no demorarme más aquí os subo el Video de mi desayuno y también el de mi almuerzo.

Desayuno y Almuerzo Reto Detox Día 2

Durante el resto de la mañana la verdad es que no me sentí demasiado hambrienta por varias horas pero fué ya llegando al mediodía que empezó a darme más hambre con lo que para cuando empecé a grabar el segundo video ya tenía el apetito más que abierto.

Esta es la receta de lo que he usado para preparar el jugo de mi almuerzo. Las cantidades las puedes ver en el video y las fotos que te incluyo aquí , pero son personales, tu puedes poner tanto como quieras de cada vegetal lo que no quiero es que uses demasiada fruta.

La fruta aumenta el nivel glicémico de la sangre, así que solo queremos la suficiente como para matar el sabor amargo de los muchos vegetales.

En el video te muestro lo rápido y fácil que es preparar el jugo que desintoxica todas tus entrañas.

Ingredientes y sus beneficios

Zucchini

• También conocido calabacín, es 95% agua y contiene muy pocas calorías, convirtiéndolo en un alimento muy sano para nuestro organismo.
• Tiene grandes propiedades diuréticas y digestivas, haciendo perfecto para la desintoxicación de nuestro cuerpo.
• Previene los problemas de retención de líquidos, estreñimiento y otros problemas digestivos.
• Es una gran fuente de vitaminas A, B y C; también de potasio, magnesio y calcio.

Pimiento rojo

• Al contener vitamina C favorece la absorción del hierro en nuestro organismo.
• Reduce la ansiedad, el insomnio y protege a las células del estrés.
• Previene el colesterol malo.
• Reduce la inflamación del cerebro causado por la edad y los déficits de memoria causados por el envejecimiento.
• Tiene propiedades antioxidantes y promueve la salud del colon.

Brócoli

• Al contener fitonutrientes disminuye las probabilidades de adquirir diabetes, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
• Contiene vitamina A, K y varias del complejo B, al igual que hierro, magnesio, zinc, fósforo y fibra.
• Ayuda a la desintoxicación del organismo gracias a que estimula el hígado (encargado de eliminar las sustancias nocivas para el organismo).

Apio

• Este es uno de los vegetales más utilizados en la historia de la humanidad, gracias a todos los beneficios y propiedades que tiene.
• Ayuda a facilitar la digestión y, del mismo modo, previene la hinchazón del estómago.
• Es una buena fuente de minerales, como lo son: el potasio, calcio, manganeso y magnesio.
• Alivia el estrés.
• Al tener pocas calorías reduce el peso corporal y nivela el colesterol en la sangre.

Limón

• Gracias a su alto aporte de vitaminas ayuda a combatir enfermedades respiratorias, como lo son: gripa, amigdalitis o asma.
• Ayuda a la limpieza intestinal, desintoxica el hígado, aumenta nuestras defensas y estimula el sistema inmunológico.

Col

• Es rica en las vitaminas C y K. Y en los minerales: potasio, magnesio, selenio y calcio.
• Cuida la salud de los ojos y la visión.
• Ayuda a bajar los niveles de colesterol, previniendo cardiopatías y manteniendo sano nuestro sistema cardiovascular.
• Es muy utilizado para remediar los problemas digestivos y estomacales, como lo es el caso de las ulceras.

Manzana 

• Gracias a su contenido de fibra ayuda en la desinflamación del sistema digestivo, es una gran fuente de antioxidantes.
• Reduce las bacterias que se encuentran en nuestra boca y reduce los niveles de colesterol.
• Al contener potasio ayuda a controlar la presión arterial, evitando infartos.
• Reduce el colesterol alto y nivela el azúcar en sangre.
• Estimula los riñones e hígado, mejorando la eliminación de toxinas.

Perejil

 

• Provee una gran dosis de vitamina C, A, B, y K.
• Contiene minerales como: magnesio, fósforo, potasio, sulfuro y calcio.
• Protege el hígado y los intestinos.
• Estimula la digestión y los riñones ayudando a la eliminación de toxinas en el organismo.
• Gracias a su gran cantidad de clorofila ayuda a la oxigenación de la sangre y mantiene la elasticidad de las venas sanguíneas.
• Combate las enfermedades respiratorias como lo son: las infecciones respiratorias, alergias, bronquitis, entre otras.

Jengibre 

• Combate artrosis, enfermedades respiratorias y problemas digestivos.
• Favorece la expectoración cuando se tiene gripa.
• Elimina el mareo, vértigo y migrañas.
• Previene enfermedades cardiovasculares.
• Reduce los niveles de estrés.
• Combate el envejecimiento prematuro.

Remolacha

• Tiene varias vitaminas, como lo son: A, B1, B2, B3, B6 y C. al igual que folatos, carotenos y potasio.
• Al estimular las funciones hepáticas, intestinales y renales, agiliza la expulsión de toxinas.
• Gracias a los folatos, es perfecta para combatir enfermedades cardiovasculares, sobretodo del corazón; también mejora la producción de glóbulos rojos y blancos.
• Tiene mucha fibra, tanto soluble como insoluble, los cuales mantienen el azúcar en sangre y colesterol equilibrados.
• Combate el estreñimiento y mejora la digestión.

Coliflor

• Tiene un alto contenido de agua y antioxidantes, previniendo las enfermedades cardiovasculares.
• Es una gran fuente de vitamina C, ácido fólico, potasio, calcio, magnesio y fibra
• Al contener omega 3 ayuda a provenir la artritis.

Pepino

• Contiene las vitaminas A, B, C y E; también hierro, calcio fósforo y magnesio.
• Posee una alta cantidad de fitonutrientes al igual que flavonoides.
• Mejora el desarrollo de los huesos.
• Al ser una muy buena fuente de fibra incrementa la buena digestión.
• Beneficia el sistema cardiovascular y el sistema digestivo.
• Al ser un buen diurético ayuda a la desintoxicación del cuerpo.

Espárragos

• Contienen vitamina A, C, E y K y son una excelente fuente de fibra.
• Al contener glutatión lo hace perfecto para desintoxicar nuestro cuerpo.
• Es un potente antioxidante, manteniendo nuestro piel joven.

Pomelo

• También conocido como toronja, posee grandes propiedades diuréticas y desintoxicantes.
• Contiene una gran cantidad de agua, ayudando a que uno se sacie más rápido.
• Ayuda a controlar los niveles de insulina, la cual está relacionada con la acumulación de grasa corporal, así ayuda a bajar de peso.

Receta Reto Detox:

Te doy 3 opciones, porque se que van a haber ocasiones en las que estas limitado de tiempo o tu presupuesto no te permite comprar todos los ingredientes… Eso no es un obstáculo. Puedes elegir la RECETA que mejor se ajuste para ti ese día. Incluso cuando haces el jugo básico tu cuerpo recibe nutrición y desintoxicación celular para RE-PROGRAMA tu metabolismo y enseñarle a que queme grasa y elimine toxinas.

Receta Super Detox:

Col Lila,  Cuatro Zanahorias, Un higo fresco, Una Manzana,  3 Limones con piel, 1 Naranja con piel, Brocoli, Coliflor, 1/2 Pimiento Rojo,Apio,  Bok Choy (acelga), Espinacas, Perejil

Receta Detox de Oro: 

Col Lila, Una Manzana, 2 Limones con piel, 1 Naranja con piel, Brocoli, Apio, Bok Choy (acelga), Espinacas, Perejil.   

Receta Detox Básico: 

Cuatro Zanahorias,  2 Manzanas,  1 Limones con piel, 1 Naranja con piel, Apio,  Espinacas.

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