Descubre 10 Alimentos Que Desintoxican Tu Hígado

Hace un mes mi amiga Mariana me estuvo consultando sobre la desintoxicación del hígado.  Ella había escuchado un comentario en el trabajo sobre el tema que se volvió discusión entre sus compañeros.  Uno de ellos decía que era importante mientras otros no comprendían por qué debería llevarse a cabo esta limpieza.

Esta discusión se presenta por el simple hecho de que muchas personas desconocen la importancia del hígado para el buen funcionamiento del cuerpo en general.  Este órgano es el más grande dentro del cuerpo humano, es el encargado de cumplir diversas funciones vitales. En ello radica lo relevante de mantenerlo limpio y sano.

Importancia de la desintoxicación del hígado

Desintoxicar el hígado ayuda a la salud en general.  Permite que el corazón y el sistema cardiovascular bombeen sangre de forma más eficiente.  Además, el hígado provee los nutrientes necesarios para que los ligamentos y tendones estén saludables, y mantiene el balance necesario en el cuerpo.

Mantener el hígado limpio y libre de toxinas es fundamental para favorecer todas sus funciones.  Asimimo, evitar la aparición de anomalías que lo deterioran como como la inflamación hepática, el hígado graso, la cirrosis o la congestión hepática.

Alimentos para desintoxicar el hígado

Del hígado depende la salud de todos los órganos y limpiarlo de toxinas que lo puedan afectar resulta de gran importancia para la salud en general.  Ahora, querrás conocer cómo llevar a cabo esta limpieza, y lo mejor de todo es que solo necesitarás incluir en tu dieta alguno de estos alimentos:

1. El ajo

El ajo contiene muchos compuestos azufrados que activan las enzimas hepáticas, que son responsables de “lavar” las toxinas orgánicas. A su vez el ajo contienen alicina y selenio, dos compuestos naturales que ayudan a proteger el hígado.

2. Toronjas o pomelos

Esta fruta es rica en vitamina C y antioxidantes. Son componentes que ayudan con la limpieza del hígado mientras estimulan la producción de enzimas desintoxicantes.

A su vez ayuda a eliminar las grasas.  Entre sus componentes se encuentra un flavonoide llamado naringenina, el cual estimula al hígado para quemar las grasas en lugar de dejar que éstas permanezcan almacenadas.

3. Manzanas

Las manzanas son conocidas por ser un excelente antioxidante natural.  Su elevado contenido de ácido málico permite prevenir la aparición de piedras en el hígado y riñones.   Contiene pectina que es un tipo de fibra dietética que se encuentra en la corteza y el corazón de la manzana.  La pectina permite eliminar los metales pesados de nuestro organismo.

Para obtener estos beneficios lo recomendable es consumir una manzana al día.  Sin embargo,  hay que recordar que la manzana no es muy adecuada si padeces de estreñimiento ya que es un alimento astringente.

4. Té verde

El té verde contiene una gran cantidad de catequinas.  Es un antioxidante vegetal conocido por asistir a la función del hígado eliminando la acumulación de grasas y ayudando a que éste funcione de manera adecuada.

5. Limones o limas

Estas frutas cítricas contienen grandes cantidades de vitamina C.  La vitamina C ayuda al cuerpo a sintetizar materiales tóxicos en sustancias que pueden ser absorbidas por el agua. A su vez, ingerir jugo de limón o lima recién exprimido en la mañana ayuda a estimular todo el organismo.

6. Cúrcuma

Esta especie aporta propiedades que ayudan a aminorar la carga de trabajo del hígado, mientras que activa enzimas que realizan el proceso de eliminación de toxinas. Además, es conocida como anticancerígeno y antinflamatorio, características necesarias para librar al hígado de sustancias nocivas al igual que permitir su pronta recuperación.

7. Remolacha o Betabel

La remolacha o betabel es ideal para desintoxicar el hígado ya que otorga compuestos de metilo necesarios para eliminar el mercurio y otras toxinas.

8. Zanahorias

El ingerir zanahoria ayuda a estimular y mejorar la función del hígado gracias a su contenido de beta-carotenos.  Este permite agilizar la cicatrización de los órganos.  Mientras que los bioflavonoides también contenidos por la zanahoria atacan posibles agentes cancerígenos que se encuentren causando conflicto con las habilidades del hígado para desintoxicar el resto del cuerpo.

9. Vegetales de hoja verde

Los vegetales de hoja verde como la calabaza amarga, la rúgula, la col china, la espinaca, las hojas de mostaza, la escarola, entre otros, son grandes aliados cuando de limpieza hepática se trata, ya que su alto contenido de clorofila ayuda a absorber toxinas ambientales del flujo sanguíneo y a neutralizar metales pesados, químicos y pesticidas.

Estos pueden consumirse crudos, cocidos o en jugo aportando un mecanismo de protección poderoso para el hígado.

10. Nueces

Las nueces contienen grandes cantidades del aminoácido arginina, que ayuda al hígado a eliminar el amoniaco. A su vez las nueces también aportan glutatión y ácidos grasos omega-3, los cuales apoyan las acciones normales de limpieza de hígado.

Para su consumo es bueno asegurarse de masticar bien las nueces antes de tragar para mejorar su procesamiento.

El consumo habitual de estos alimentos te ayudará a mantener tu hígado limpio y libre de toxinas permitiéndote sentirte sano y lleno de energía.

Mi amiga Mariana pudo entender todo lo que le explique y ya no tiene más dudas, esta 100% clara que mantener su hígado limpio es la clave para estar saludable y está dispuesta a aclararle todo este asunto a sus compañeros de trabajo.

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