Hace unos meses Melinda la madre de uno de los compañeros de clases de mi hijo Micah vino a mi casa a recoger a su hijo quien estaba realizando una actividad académica juntamente con Micah.
Ella tuvo que esperar a que los niños terminaran una parte que les hacía falta. Mientras eso pasaba, nos sentamos a conversar un rato y le ofrecí unas nueces de macadamia como aperitivo.
Después de comer un par de nueces ella me comento que sus abuelos son fanáticos de los frutos secos en especial de las macadamias.
Cada vez que las come es como si los escuchara diciéndole “con una nuez mejor te ves”. Es que sus abuelos al igual que yo, están convencidos de que los frutos secos mejoran la salud en general. Ciertamente muchas investigaciones respaldan esta creencia.
Comer adecuadamente es fundamental para mantener una buena salud. Una buena salud es la clave para la longevidad. Por ello si tú al igual que la mayoría de las personas desean tener una vida larga y saludable, no esperes más para cargar tu alimentación con frutos secos crudos y orgánico.
Los frutos secos tienen en su haber grasa saludable, vitaminas, antioxidantes y fibra. Se ha comprobado que son una herramienta eficaz para fortalecer la salud y preservar la vida.
Diversos estudios realizados han asociado el consumo habitual de frutos secos crudos y orgánicos con disminución del riesgo de muerte, entre estos se encuentran:
Podemos resumir entonces que según investigaciones realizadas las personas que consumen frutos
secos de forma habitual tienen un riesgo mucho menor de padecer ciertas enfermedades:
La mayoría de los frutos secos aportan los mismos beneficios (grasas saludables, seguidas por una cantidad moderada de proteínas y una baja cantidad de carbohidratos no vegetales.
Sin embargo, no todos aportan la misma cantidad de estos. Por ejemplo, las nueces de macadamia y las pecanas, brindan mayores cantidades de grasas saludables. Al mismo tiempo tienen los menores niveles de proteínas y carbohidratos.
Particularmente las nueces de macadamia crudas también contienen grandes cantidades de vitamina B1, magnesio y manganeso. Una porción de nueces de macadamia contienen 58% del manganeso necesario diariamente y 23% del requerimiento diario de tiamina.
A su vez, se estima que cerca del 60% del ácido graso de la nuez de macadamia es ácido graso monoinsaturado oleico. Esta cantidad es casi equivalente a la encontrada en las aceitunas, que son bien conocidas por sus beneficios a la salud.
Por su parte las pecanas tienen más de 19 vitaminas y minerales diferentes. Según los estudios, pueden
ayudar a disminuir el colesterol LDL y promover la salud arterial.
Las nueces son unos de los frutos secos más comúnmente consumidos, pero lo que quizás esconozcas es que su consumo habitual trae diversas ventajas:
Para poder verte beneficiado del consumo de frutos secos, debes obtenerlos orgánicos y crudos y evitar como la peste a aquellos que han sido irradiados o pasteurizados. Para facilitar tu adquisición correcta puedes tomar en consideración las siguientes recomendaciones:
Los frutos secos crudos y orgánicos son un súper alimento que se pueden agregar a cualquier comida o consumir como bocadillos. Estos aportan grasas saludables, vitaminas, antioxidantes y fibra, que
son indispensables para el organismo, mientras que los beneficios asociados con el consumo habitual de estos van en aumento.
Por estas razones no dudes en incluir en tu alimentación y la de tu familia frutos secos, como las nueces de macadamia, pecanas, piñón, nueces de Brasil, nueces, avellanas, nueces de la India, almendras y pistaches,
tal vez esto te ayude a prolongar tu vida como lo ha hecho con los abuelos de Melinda.
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