Cada día estamos expuestos a más pesticidas, herbicidas y productos dañinos por nosotros y nuestros hijos. The Environmental Working Group (EWG) una organización americana sin fin de lucro, tiene como fin ayudarnos a identificar cuales son los productos más y menos peligrosos.
Lista de Alimentos con más y menos pesticidas
Alimentos con más pesticidas.
Esta lista es de los vegetales y frutas que contienen la mayor cantidad de pesticidas. Por lo que siempre deberias lavarlas siguiendo las instrucciones de este vídeo o que deberías comprar orgánico (biológico). Personalmente aunque puedas limpiar los de la lista roja te recomiendo que los compres orgánicos.
Contra más demandemos lo orgánico, más barato van a ponerlo. Pero si las tiendas como Costco traen vegetales orgánicos y se les echan a perder porque nosotros no queremos gastar unos centavos más en ello… A la larga nos hacemos daño a nosotros mismos.
Alimentos con menos pesticidas
Esta lista está compuesta de los alimentos dentro de la categoría de frutas y vegetales. Tienen una carga menor de pesticidas y consecuentemente se consideran menos tóxicos.Estar expuestos a pequeñas dosis de productos químicos puede tener efectos negativos para la salud. En particular durante periodos en los que uno es vulnerable como cuando la mujer está embarazada y cuando los niños son pequeños
Los pesticidas, herbicidas y químicos que echan en nuestros cultivos atacan al sistema nervioso y también al endocrinólogo. El sistema endocrinólogo se encarga de la regulación de las hormonas. La acumulación de dosis, aunque sean pequeñas de pesticidas, pueden aumentar el riesgo de cáncer y de otras enfermedades crónicas.
Por ello es de suma importancia que tomemos este tema muy en serio . Debemos reducir nuestra exposición a productos que nos hacen más vulnerables.
