Una pareja joven empujaba su carrito de compras por los pasillos del super. Sólo veían las cajas, paquetes y enlatados, comentaban algo y seguían de largo. Finalmente llegaron a la sección de vegetales, frutas y legumbres, allí llenaron su carrito.
Entre sus compras abundaban fresas, naranjas, brócolis, zanahorias y espinacas. También bolsitas de nueces, pistaches y maní. Se encontraron a un conocido en la fila de la caja que llevaba casi la misma compra, “reforzando la Q10 amigos”, les dijo.
Se refería a la coenzima Q10, llamada también ubiquinona. Esta es un nutriente esencial que el cuerpo necesita para la función mitocondrial saludable, un proceso que produce energía corporal a nivel celular. La CoQ10 se concentra en órganos de alta energía como el cerebro, el hígado, los riñones y (lo más importante) el corazón.
La CoQ10 también tiene poderosas propiedades antioxidantes, protegiendo las proteínas importantes y el ADN mitocondrial del daño oxidativo. Desafortunadamente, los niveles de CoQ10 en el cuerpo se agotan con el tiempo.
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¿Qué es la coenzima Q10?
Esta coenzima es una sustancia producida de forma natural en tu organismo, siendo los órganos con mayor concentración de ella los siguientes:
- Riñones
- Páncreas
- Corazón
- Hígado
Los tejidos que demandan más de este nutriente son el cerebro, corazón y sistema inmunológico. La coenzima Q10 tiene importantes funciones en el organismo, entre ellos:
- Aumentar la capacidad del sistema inmunológico para destruir células cancerígenas y combatir infecciones.
- Proteger el corazón y otros tejidos de la arterioesclerosis y la hipertensión.
- Participar en la regulación de los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
- Regular el peso corporal.
- Neutralizar la acción de los radicales libres.
- Promover la fertilidad
- Proteger el cerebro
¿Para qué sirve la coenzima Q10?
Aun cuando el cuerpo la produce de manera fisiológica, las cantidades sintetizadas por tu organismo se reducen con la edad.
Por ello, es importante aumentar el consumo de alimentos ricos en este nutriente. Algunos de los alimentos más ricos en coenzima Q10 son:
- Vegetales crudos como el brócoli, coliflor, espinaca y zanahoria.
- Carnes, en especial las rojas.
- Frutas frescas, especialmente fresas y naranjas.
- Frutos oleaginosos y semillas como las de maní, pistaches, nueces y sésamo.
- Legumbres como guisantes, lentejas, habichuelas, frijoles y judías.
La coenzima Q10 es un suplemento de vital importancia que muchos desconocen, por lo que te recomiendo comenzar a incorporar los alimentos que la contienen en tu dieta saludable. Te comento algunos de sus increíbles beneficios:
1. Reduce el riesgo de mortalidad por problemas cardíacos
Recientemente se publicó un estudio en la revista Journal of the American College of Cardiology, donde se demostró que la coenzima Q10, tomada como complemento a la medicación convencional para el corazón, reduce la mortalidad en 43%.
La conclusión de los autores dice que el suplemento a largo plazo con este nutriente en pacientes con problemas cardíacos crónicos es seguro. Además, mejora los síntomas y reduce los riesgos cardiovasculares.
2. Baja el colesterol malo
Una de las acciones de la coenzima Q10 que favorecen tu salud cardíaca es su propiedad de evitar que los niveles de colesterol malo se eleven al punto de resultar dañinos para la salud. Esto repercute en el buen funcionamiento de tu corazón.
3. Reduce el riesgo de obesidad
La coenzima Q10 activa el metabolismo con frecuencia, lo que te ayuda a adelgazar y mantener un peso saludable. Cuando el metabolismo se activa, es más sencillo quemar las calorías que se consumen.
Esta propiedad de la coenzima Q10 te ayudará a mantenerte lejos de la el sobrepeso y la obesidad, siempre que lleves una alimentación saludable. Ten en cuenta que el exceso de peso es una de las causas principales de enfermedad cardíaca.
4. Retrasa el envejecimiento
La coenzima Q10 es también conocida como ubiquinona. Siendo el ubiquinol una versión reducida de esta coenzima. Se trata de la misma molécula, aunque la CoQ10 se transforma en ubiquinol al disminuir.
Una reciente investigación muestra que se puede mejorar la conversión de CoQ10 a ubiquinol en el cuerpo, al comer muchos vegetales de hoja verde. Estos son ricos en clorofila.
Al consumir la clorofila, ésta es transportada a la sangre. Posteriormente, cuando expones gran parte de tu piel al sol, la clorofila absorbe la radiación solar y facilita la conversión.
También puede mejorar la absorción de coenzima Q10 al tomarla con una cantidad pequeña de grasas saludables como aceite de coco, de oliva o aguacate fresco.
Casi 90% de las especies reactivas al oxígeno que están presentes en tu cuerpo son producidas en las mitocondrias. Al utilizar la mitocondria como motor, la combustión o metabolismo crea derivados dañinos.
Una de las funciones del ubiquinol es eliminar esos derivados dañinos. Al tener poco ubiquinol en el organismo, los derivados se quedan y comienzan a dañar las células.
Pero si cuentas con la proporción adecuada de ubiquinol en tu organismo, éste te protegerá de los radicales libres, retrasando el proceso de envejecimiento. Esto se debe a su poder antioxidante.
El ubiquinol es, además, beneficioso para la salud cardíaca. Cuando existen mayores niveles de proteína C reactiva, existe un mayor riesgo de padecer enfermedades cardíacas causadas por inflamación.
5. Mejora el rendimiento físico
Una de las bondades de la coenzima Q10 está en ayudar a mejorar el rendimiento físico al ejercitarnos. Si sueles presentar agotamiento cuando realizas ejercicios, entonces comer alimentos ricos en este nutriente te ayudará a mejorar tu resistencia.
El ejercicio es una de las principales medidas que podemos tomar en nuestras vidas para proteger nuestra salud cardíaca.
Por eso, al ayudarnos a mejorar el rendimiento cuando nos ejercitamos, la coenzima Q10 estará beneficiando indirectamente a nuestro corazón.
Si usas estatinas, necesitas coenzima Q10
Por lo menos uno de cada cuatro adultos mayores de 40 años toma actualmente algún medicamento de estatinas para reducir sus niveles de colesterol. Las estatinas actúan al inhibir la enzima HMG-CoA reductasa, uno de los facilitadores de la producción de colesterol. Pero las estatinas ponen en riesgo la producción de la coenzima Q10 con resultados graves.
Muchos de los que toman estatinas presentan efectos secundarios como:
- Fatiga
- Dolor muscular
- Pérdida de memoria
Estos efectos secundarios son tan fuertes que, por lo general, las personas ya no quieren consumir más estatinas.
Siempre pensamos en el colesterol cuando comemos. La mayoría de las personas no se dan cuenta de que el colesterol en el cuerpo viene de dos fuentes:
- La alimentación
- El cuerpo mismo
El colesterol es importante para el organismo porque es uno de los principales componentes de las membranas celulares.
Además, es el precursor de las hormonas sexuales. Por ello, cuando hablamos de colesterol, no todo es malo, se vuelve malo cuando hay mucha cantidad de un tipo de colesterol, al cual solemos llamar malo.
Al suprimir la capacidad del cuerpo para producir ubiquinol, las estatinas también suprimen la conversión de vitamina K1 en K2. Esta conversión vitamínica es críticamente importante en muchas de las funciones del cuerpo, incluyendo la salud cardíaca.
Efectos adversos de las estatinas
Al menoscabar estas vías (la producción de colesterol y la CoQ10, y la conversión de vitamina K1 en K2), tiene efectos adversos en la producción de energía y la salud cardiovascular. Es por eso que se reduce la producción de ubiquinol.
La conversión de los alimentos en energía se torna menos eficiente, produciendo fatiga, dolores musculares y menos cantidad de energía.
Mientras tomes medicamentos con estatinas por más tiempo, será mayor la deficiencia de ubiquinol en tu cuerpo y más graves los efectos adversos que sufrirás.
Algunas investigaciones detallan las repercusiones cardiovasculares de las estatinas. Al final, causan muchos de los efectos de las enfermedades para las cuales se usan estos medicamentos.
Tips para consumir coenzima Q10 naturalmente
Ya sabes cuáles son los alimentos con mayor cantidad de coenzima Q10. Ahora te quiero dar algunas ideas de cómo consumirlos sin aburrirte.
Te recomiendo incluirlos en tu dieta diaria y tomarlos en todas las comidas. Por ejemplo, las semillas y frutos oleaginosos puedes incluirlos en tus desayunos.
- Mezcla una taza de yogurt natural con nueces, maní y semillas de sésamo, ligeramente tostadas en una plancha. Este es un delicioso y saludable desayuno.
- Come un puñado de maní natural asado o nueces como bocadillo.
- Prepara una ensalada de espinacas y zanahorias cocidas al vapor. Añade un par de rebanadas de aguacate fresco y sazona con aceite de oliva extra virgen.
- En el almuerzo puedes comer unas tiras de pechuga de pollo sin piel, cocinadas a la plancha. Combínalas con brócoli al vapor y palitos de zanahoria cruda. Acompaña este rico almuerzo con la ensalada que te he comentado en el punto anterior.
- Prueba preparar un filete de ternera a la plancha, cubierto con semillas de sésamo.
- En las tardes come una taza de maní, pistaches y nueces. También te recomiendo comer una naranja fresca o una taza de fresas frescas como merienda.
Estos consejos te ayudarán a mejorar los niveles de coenzima Q10, lo que beneficiará no solo a tu corazón, sino a tu organismo en general.
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