En mis caminatas rutinarias,
observo como mucha gente me expresa su inquietud de que han invertido mucho
tiempo en su vida batallando con la balanza, en no excederse para no aumentar
de peso, muchas veces haciendo grandes sacrificios al eximirse de comer lo que
les apetece por temor a engordar.
La Nutrición como ciencia
ofrece opciones para alimentarse y rebajar de peso sin ceñirse a un estricto
régimen. De hecho se ha estudiado algunos
alimentos con pocas calorías, que incrementan el metabolismo, dando como
resultado que la cantidad de calorías consumidas quemadas es mayor que las
ingeridas. A esto se le ha llamado efecto calórico negativo.
¿Sabes que es el efecto
calórico negativo?
El
efecto calórico negativo no es más que la acción de gastar más calorías de las
que consumes, donde las calorías que ingieres con determinados alimentos, se
utilizan en la propia digestión. Implica que mientras
más consumas estos alimentos más adelgazarás.
Esto se consigue con los alimentos llamado quema grasa, de los cuales te
hablaré en este artículo.
Los
alimentos de efecto calórico negativo te pueden ayudar a perder peso, pero
debes incorporarlo a tu régimen nutricional, no sustituirlos. Debes tener un
equilibrio en las comidas para que
puedas decir que estás perdiendo peso comiendo.
Normalmente
son alimentos muy ricos en fibra, lo que permite que con menos calorías comas
más y te nutras de igual forma.
¿Cuáles son los
beneficios de consumir los alimentos con efecto calórico negativo?
- Ayuda
a regular los niveles de azúcar en la sangre y de colesterol, incrementando así
tu energía. - Mejora
tu proceso digestivo, desintoxicando tu hígado y limpiando tu hígado. - Combate
la retención de líquidos, evitando la inflamación. - Fortalece
tu sistema inmunológico y activo tu metabolismo.
20 alimentos con efecto calórico
negativo para aumentar el metabolismo
- Apio (Celery)
El apio es un alimento bajo en calorías, solo tiene
16 calorías por cada 100 gramos. Está compuesto
por casi 95% de agua, con propiedades diuréticas, depurativas y
antibacterianas, para eliminar
infecciones en riñones y sustancias toxicas, regula los niveles de
colesterol y mejora la circulación.
2. Arroz
El arroz es un alimento rico en fibra que
proporciona energía en la
alimentación. Es libre de colesterol y
no contiene sodio, ayuda a reducir la obesidad y los problemas de sobrepeso. Reduce el
estreñimiento y ayuda a desinflamar el intestino. Contiene antioxidantes, vitaminas A y C,
flavonoides, rico en antioxidantes.
3. Avena
La avena es un
cereal rico en fibra. Contiene betaglucano, que ayuda a regular los niveles de
colesterol malo. La fibra permite absorber los carbohidratos lentamente, manteniendo
bajos tus niveles de glucosa. Combate el estreñimiento, ya que facilita el
tránsito intestinal. Contiene
antioxidantes ayudando así a cuidar tu sistema cardiovascular.
4. Brócoli
El brócoli es
rico en fibra, calcio y potasio, vitaminas A y C. Aporta 22 calorías por cada
100 gramos. Es un potente antioxidante que refuerza el sistema inmunológico, eliminando líquidos y toxinas del organismo, tiene a su
vez un efecto laxante, considerándolo como un combatiente del cáncer de colon.
5. Col Rizada
La col es rico en vitamina A, B6, C,
manganeso, cobre, calcio, potasio y en fibra.
Aporta pocas calorías y un alto valor nutritivo. Una taza de col tiene
36 calorías, contiene indol3-carbinol (I3C)
un fitoquimico, que ayuda a
combatir la grasa abdominal. Es otro
alimento con efecto calórico negativo.
6. Coliflor
La coliflor tiene
un contenido calórico de 22,2 calorías por cada 100 gris, con alto contenido de
fibra. Tiene una rica fuente de
vitaminas, ácido fólico y vitaminas del complejo B. Posee betacarotenos,
Vitamina A y C, Es diurética y depurativa,
con un buen aporte de antioxidantes.
7. Espinacas
La espinaca es
rica en nutrientes, fibras, minerales y vitaminas A. C. K, Complejo B. Dentro
de los minerales posee calcio, hierro, potasio, fósforo, potasio y manganeso.
Tiene pocas calorías y no contiene grasa. Es rica en fitonutrientes, con
propiedades antioxidantes que protegen de los radicales libres que envejecen
las células.
8. Frijoles negros
Los frijoles negros forman parte de una buena alimentación integral, tiene un alto contenido de fibra. Por cada 100 gramos son 330 calorías Su contenido en calorías es bajo. Comer frijoles negros añade más fibra a tu
alimentación, ayudándote a mantener un peso saludable con pocas calorías
9. Guisantes
Los guisantes contienen una rica
fuente de proteína vegetal, fibras entre 5 y 11 gramos por taza, carbohidratos
y vitaminas. Aun así no son altos en calorías.
Contienen vitaminas A, B, E, H, K y
betacaroteno. Son antioxidantes, limpian
los intestinos de las toxinas acumuladas, ayudan a prevenir la obesidad,
10. Habichuelas Rojas
Las habichuelas
rojas son ricas en proteínas, vitaminas de complejo B, ácido fólico, magnesio,
calcio, hierro, potasio y zinc, con alto contenido en fibras y aminoácidos.
Tiene un bajo contenido calórico, tienen gran efecto diurético y es un gran
depurativo, ya que elimina las toxinas que el cuerpo no requiere.
11. La
lechuga
La lechuga es otro alimento de
calorías negativas, por cuanto solo tiene 13 calorías por cada 100 gramos. Su alto contenido de fibra y agua, hace que
te sientas saciada una vez que la has consumido. Es depurativa y
diurética, ayuda a disminuir el
colesterol y los triglicéridos, además es un alimento antioxidante.
12. Lentejas
Las lentejas tienen
pocas calorías con una cantidad de nutrientes, fibras y antioxidantes naturales
que posee. Contiene vitamina A, C, E,
betacarotenos, selenio, zinc, cobre, magnesio y manganeso. Su fibra soluble ayuda a reducir los niveles
de colesterol en la sangre y moviliza los intestinos para la expulsión de
desechos
13.
Maíz.
El maíz tiene un
alto valor energético. Contiene 68 calorías por cada 100 gramos. Con 76% de agua.
Contiene potasio, fósforo y magnesio, hierro y zinc. Tiene un gran
aporte de vitaminas B1, B2, B5, A, C y E.
Su efecto calórico hace del maíz un alimento necesario para adelgazar.
14.
Manzana
La manzana tiene
alto contenido de fibra y agua. Aporta 75
calorías por cada manzana de 150
gramos. Investigaciones de la
Universidad de Iowa afirman que comer manzana con piel ayuda a quemar calorías, debido a un compuesto llamado ácido ursólico. Se
recomienda comerse la manzana con piel.
15. Naranja
La naranja posee
44 calorías por cada 100 gramos, rica en fibra.
Tiene una buena fuente de vitamina C y potasio, propiedades
antioxidantes. Es altamente digestiva. Ayuda
a disminuir los niveles de colesterol.
De igual manera ayuda a reforzar el sistema inmunológico y a acelerar el
metabolismo.
16. Patatas
dulces
Las patatas dulces son
tubérculos que poseen pocas calorías, que contienen vitamina A, vitamina C,
betacaroteno, hierro y mucha fibra. Contribuyen a perder peso ya que al comerlo
sientes saciedad. Es un antioxidante que ayuda a reforzar el sistema inmunológico.
17. Plátanos
El plátano
solo tiene 80 calorías por cada 100 gramos, aunque siempre se ha dicho que
tiene más. Es una excelente fuente de potasio
y de fibra. Un plátano tiene
aproximadamente 3 gramos de fibra.
18. Piña
La piña posee pocas
calorías y alto contenido en fibra. Sus
propiedades diuréticas ayudan a la eliminación de líquidos. Es baja en sodio,
colesterol y grasas saturadas. Tiene alto contenido de vitamina C, manganeso y
otros antioxidantes. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Tiene propiedades antibacteriales,
antiinflamatorias y anticoagulantes. .
19. Pomelo
El pomelo es una
fruta rica en nutrientes, tiene 39
calorías por cada 100 gramos. Tiene 90%
de agua, razón por la cual te sientes saciada cuando la comes. Es rica en vitamina C, Acido fólico,
antioxidantes, potasio, carotenoides y
magnesio. Sus componentes ayudan
a mantener los niveles de insulina
en la sangre.
20. Zanahoria
La zanahoria es rica en fibras, tiene 40
calorías por cada 100 gramos, sobre todo si la consumes cruda, estas calorías
se queman en el proceso digestivo. Contiene el betacaroteno. Tiene propiedades
antioxidantes, ayuda al tránsito intestinal, contribuyendo en gran manera a que desintoxiques el organismo.
Esta variación en la alimentación
te hará quemar calorías, no obstante, mi recomendación constante es que mantengas
un buen estilo de vida con una alimentación que tenga los nutrientes necesarios
y una actividad física que te permita mantener una excelente calidad de vida.
Cuida tu
organismo, que es lo más importante que posees para tener bienestar y por ende felicidad.
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Referencias
- http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/expert-answers/negative-calorie-foods/faq-20058260
- http://lethow.com/health/negative-calorie-foods/
- http://www.todayifoundout.com/index.php/2011/05/there-is-no-such-thing-as-a-negative-calorie-food/
